日本国立癌症研究中心最新研究发现，常喝绿茶的人因为患心脏类疾病而导致死亡的几率会大幅降低。国立癌症研究中心对9万人进行调查发现，每天喝5杯以上绿茶的男性，比每天喝绿茶不到一杯的男性，患上心脏以及大脑疾病并导致死亡的概率要低13%；同样的条件，女性的患病致死概率要低17%。也就是说喝得越多死亡率就越低。尽管研究并没有发现喝绿茶对癌症患病致死率有什么影响，不过在对心脏疾病死亡率的影响方面，确实是喝得越多死亡率越低。特别是男性，喝绿茶较多的人其大脑疾病及呼吸道疾病的患病致死率也会大幅降低。专家认为，这和绿茶中富含的儿茶素和咖啡因有很大的关系。
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