我国为饮茶大国，拥有悠久的历史，形成了韵味十足的茶文化。茶叶含有非常丰富的物质，在防病治病方面均有非常好的用途。茶叶具有清脑醒神、除痰消食、减肥消脂、清热消暑解渴、防治瘟疫、泻火消肿、活血止痛、醒酒解毒、坚固牙齿等作用。现代研究则进一步证实，茶疗可以抗癌防癌、抗衰老、减少心血管疾病发生、提高免疫力，等等。
一、我国古代的中医还曾多次运用茶叶来治病，兹举两例：
例一，《古今医统大全》记载：“沈绎，字诚庄，吴郡人，聪明好学，善医方。洪武中，肃王疾，召诊。问知平日嗜乳酪，只烹浓茶饮之而愈。王问。对曰：茶能涤膈中之腻故也。王神其术，遂奏授本府良医云。”
也就是说，茶叶能够消除油腻，荡涤肠胃的积滞，因而可以用来治疗过食奶酪。这个记载为茶能消除油腻而治疗饮食积滞提供了一个生动鲜活的例证。
例二，《医说》中记载：“宪宗赐马总泻痢腹痛方，以生姜和皮切碎如粟米，用一大盏，并草茶相等煎服之。文潞公得此疾，百药不效，而予传此方而愈。”
这个医案提示了生姜与茶可以用来治疗泻痢腹痛，中医药的神奇大多如此。又民间有云：“一年四季常吃姜，不用医生开药方”，“萝卜配绿茶，气得医生满街爬”。
喝茶的注意事项
喝茶虽然对人体有很多好处，但饮之不当反而有损健康，因为有些人是不适宜喝茶的。
其一，茶叶性偏寒凉，素有胃肠虚寒的人群不宜饮用。
其二，茶叶有提神的功效，严重失眠患者不宜饮用浓茶，否则容易加重失眠症状。
其三，本有尿路结石的患者也不宜饮用浓茶。因茶叶中含有草酸，多喝茶会增加尿路结石形成的机会，因此不建议饮用。
其四，茶叶可促进胃液分泌，已有胃病患者饮用浓茶后会因刺激胃酸分泌过多而导致胃病发作或加重，因此胃病患者宜少饮茶；即使饮用，最好不要饮用浓茶，时间以进餐半小时之后为宜，不宜空腹喝茶。
一、我国古代的中医还曾多次运用茶叶来治病，兹举两例：
例一，《古今医统大全》记载：“沈绎，字诚庄，吴郡人，聪明好学，善医方。洪武中，肃王疾，召诊。问知平日嗜乳酪，只烹浓茶饮之而愈。王问。对曰：茶能涤膈中之腻故也。王神其术，遂奏授本府良医云。”
也就是说，茶叶能够消除油腻，荡涤肠胃的积滞，因而可以用来治疗过食奶酪。这个记载为茶能消除油腻而治疗饮食积滞提供了一个生动鲜活的例证。
例二，《医说》中记载：“宪宗赐马总泻痢腹痛方，以生姜和皮切碎如粟米，用一大盏，并草茶相等煎服之。文潞公得此疾，百药不效，而予传此方而愈。”
这个医案提示了生姜与茶可以用来治疗泻痢腹痛，中医药的神奇大多如此。又民间有云：“一年四季常吃姜，不用医生开药方”，“萝卜配绿茶，气得医生满街爬”。
喝茶的注意事项
喝茶虽然对人体有很多好处，但饮之不当反而有损健康，因为有些人是不适宜喝茶的。
其一，茶叶性偏寒凉，素有胃肠虚寒的人群不宜饮用。
其二，茶叶有提神的功效，严重失眠患者不宜饮用浓茶，否则容易加重失眠症状。
其三，本有尿路结石的患者也不宜饮用浓茶。因茶叶中含有草酸，多喝茶会增加尿路结石形成的机会，因此不建议饮用。
其四，茶叶可促进胃液分泌，已有胃病患者饮用浓茶后会因刺激胃酸分泌过多而导致胃病发作或加重，因此胃病患者宜少饮茶；即使饮用，最好不要饮用浓茶，时间以进餐半小时之后为宜，不宜空腹喝茶。
其五，茶中所含的咖啡因、茶碱等物质对胎儿发育不利，因此孕妇不宜饮茶。高血压病、严重动脉硬化患者也不适宜饮茶。
济南趵突泉茶,趵突泉茶,济南趵突泉文苑有限公司
